Resep Ayam Penyet Sambel Ijo yang Enak Banget

Ayam Penyet Sambel Ijo.

Lagi mencari ide resep ayam penyet sambel ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam penyet sambel ijo yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam penyet sambel ijo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam penyet sambel ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam penyet sambel ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Penyet Sambel Ijo memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Penyet Sambel Ijo:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam (saya: bagian dada & dipotong jadi 4/6 bagian).
2. Sediakan 2 butir jeruk nipis, peras airnya.
3. Siapkan Bumbu ayam goreng:.
4. Gunakan 3 siung bawang putih.
5. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
6. Siapkan 2 butir kemiri.
7. Ambil 1/2 sdt garam.
8. Ambil Bumbu sambel ijo :.
9. Siapkan 100 gr cabe ijo (sesuai selera).
10. Ambil 8 butir bawang merah.
11. Gunakan 3 siung bawang putih.
12. Siapkan 2 buah tomat ijo.
13. Siapkan air jeruk nipis.
14. Ambil gula, garam, penyedap.
15. Siapkan 4 sdm minyak kelapa atau bisa juga minyak goreng.

Langkah-langkah membuat Ayam Penyet Sambel Ijo:

1. Cuci bersih ayam potong, beri air jeruk nipis, diamkan sebentar lalu buang airnya, lumuri ayam dengan bumbu, rebus (ungkep dengan air agak banyak) hingga setengah matang. Sementara itu siapkan bahan yang lainnya.
2. Goreng ayam, sisihkan.
3. Buat sambel ijo. Uleg/giling cabe kasar-kasar secara bertahap sambil diberi sedikit air jeruk nipis ditiap tahap nya. Ingat ya.. jangan giling halus, setelahnya tambahkan bawang merah, bawang putih serta tomat, geprek kasar juga, pindahkan bahan ulekan cabe bawang tomat ini ke wadah terpisah, beri garam dan sedikit gula pasir atau penyedap bila suka.
4. Panaskan minyak kelapa, tuang ke bahan sambal, aduk cepat (jangan terlalu lama) untuk meratakan.
5. Penyet ayam goreng, beri sambal diatasnya.
6. Hidangkan....

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Penyet Sambel Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!