Resep Ayam Penyet Sambal Korek yang Bisa Manjain Lidah
Ayam Penyet Sambal Korek.
Lagi mencari inspirasi resep ayam penyet sambal korek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam penyet sambal korek yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam penyet sambal korek, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam penyet sambal korek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam penyet sambal korek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Penyet Sambal Korek menggunakan 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Penyet Sambal Korek:
- Ambil 3 potong sayap ayam.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 batang serai geprek.
- Gunakan 400 ml air.
- Sediakan Secukupnya minyak goreng.
- Ambil Bumbu Halus:.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 3 siung bawang putih besar.
- Sediakan 3 buah bawang merah besar.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Sediakan Sambal korek:.
- Ambil 2 sdm minyak goreng sisa goreng ayam.
- Ambil 7 buah cabai.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Ambil 3 buah bawang merah.
- Siapkan Sedikit lada bubuk.
- Siapkan Secukupnya garam.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Penyet Sambal Korek:
- Haluskan bahan-bahan untuk membuat bumbu halus..
- Tumis bumbu halus dengan kurang lebih 3 sdm minyak goreng. Masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam. Masak sampai harum..
- Tuang kurang lebih 400 ml (2 gelas air) kemudian masukkan daging ayam yang sudah dicuci bersih..
- Rebus ayam sampai empuk kemudian angkat dan tiriskan..
- Goreng ayam dengan minyak goreng secukupnya sampai matang dengan api sedang kemudian angkat dan tiriskan..
- Buat sambal korek dengan menghaluskan bawang merah, bawang putih, garam, dan sedikit lada. Tuang kurang lebih 2 sdm minyak sisa goreng ayam yang masih panas. Aduk sampai rata..
- Ambil ayam kemudian lumuri sambal korek dan penyet sampai agak hancur..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam penyet sambal korek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Comments
Post a Comment